Aug 302013
 

“Gezond leven” is een thema waar tegenwoordig geweldig veel over geschreven wordt. Iedereen leest erover, iedereen vindt het belangrijk, maar niemand heeft er tijd voor. Als we het hebben over gezond leven hebben we het over voedsel, sporten/bewegen, bewustzijn, et cetera. Maar waar veel mensen zich niet altijd van bewust zijn, is dat een mentale gezondheid ten grondslag ligt aan de fysieke gezondheid. Kort gezegd, een gezonde geest leidt tot een gezond lichaam (en vervolgens tot een gezond leven). Het is dus belangrijk om mentaal rust te hebben.

Mentale rust

Voor wat betreft lichamelijke gezondheid zijn er genoeg tips te vinden. Maar hoe zit het met mentale gezondheid? Het zou natuurlijk makkelijk zijn als er een handboek klaar zou liggen dat zou leiden tot minder stress, ergo mentale rust. De werkelijkheid is echter dat elk mens dit voor zichzelf moet uitzoeken, en vaak is de reis en zoektocht om dit te bereiken vaak al een bewustwording an sich. Gezegd moet ook worden dat de intensiteit per persoon verschilt, evenals de behoefte hier aan. Dus de één maakt van de zoektocht naar innerlijke rust een ware bedevaartstocht en boekt een ticket naar bijvoorbeeld India, de ander kan ook simpelweg een paar nieuwe wandelschoenen kopen en een flinke wandeltocht maken. Het is maar hoe men het zelf invult.

Bewustzijn

Soms zit het leven niet mee en kan het moeilijk zijn om door de bomen het bos nog te zien. Maar zonder dalen zijn er ook geen pieken. Dus af en toe kan het goed zijn om een stapje terug te nemen van het dagelijkse leven dat soms een sleur kan zijn en even gewoon dingen doen waar we zin in hebben. Dat we in ieder geval bewuster omgaan met het leven is wel duidelijk, ook als blijkt dat we steeds ouder worden. Dus wie goed op zijn/haar fysieke en mentale gezondheid let, ziet dat het op lange termijn echt wel vruchten afwerpt, ook al lijkt dat in het begin misschien niet zo…

Oct 182011
 

Dit klinkt als gigantische afzetterij, niet? Zo’n artikel waarbij je op het einde op een link moet klikken om dan naar één of andere vreemde pilletjessite gelokt te worden, en als je dan zo’n vermageringsmiddel koopt krijg ik 10% van de winst.

Maar dat is gelukkig niet het geval. Ik ben gewoon ongelooflijk geïnteresseerd geraakt in voeding, en dan vooral gezond leven. En ik begon ook stilletjesaan het effect te merken van het studentenleven, en dan met name het effect rond mijn middel. Nu, ik besef wel dat ik tegenover vele anderen absoluut niet mag klagen (“Huh, waarom zou jij op dieet moeten??”), maar ik wil nu al investeren in een gezonde levenswijze, zodat ik over tien jaar niet één van die mensen ben die plots beseffen dat ze het te ver hebben laten komen doordat ze verplicht twee stoeltjes moeten nemen als ze op het vliegtuig willen.

 

Tim Ferriss’ Slow Carb Dieet

Ik ben dan ook begonnen met het Slow Carb Dieet van Tim Ferriss, jullie ongetwijfeld wel bekend van The Four Hour Body of The Four Hour Workweek. Nu, blijkt dat Tim wel een zeer geniale marketingmens is, maar dat er aan zijn Slow Carb Dieet toch een geurtje hangt. Negen kilo verliezen in 30 dagen zonder te sporten? Hoewel ik een gigantische fan ben, lijkt me dat toch zwaar overdreven. Zijn methoden zijn totaal niet getest op grote schaal, en er zijn al helemaal geen studies uitgevoerd naar de effecten van deze manier van eten. Langs de andere kant heeft hij wel veel met wetenschappers en dokters overlegd, en blijkt de methode voor hem wel te werken. Het boek is heel diepgaand, en als je geen bio-ingenieur of dokter bent, zal je soms je best moeten doen om te begrijpen waar hij het in godsnaam over heeft.

Wat houdt deze methode nu in? Simpel:

5 regels:

  1. Geen “witte” koolhydraten, dus geen brood, geen pasta, geen rijst, (ook geen bruin brood, geen bruine pasta en geen bruine rijst), geen aardappelen, geen cornflakes, niets waar geraffineerde suiker in zit (en dit sluit héél veel etenswaren uit. beschuiten eten? Think again! Zit vol met glucose-fructosestroop, wat in essentie ook gewoon suiker is!), geen koekjes, geen M&M’s, geen chocolade, … Vervang de calorieën van deze koolhydraten voornamelijk door koolhydraten afkomstig van legumes (bonen, linzen, …) en door dierlijke vetten. Er is dus géén calorierestrictie bij dit dieet, je eet zoveel als je wilt. 30 minuten na een workout mag je wél koolhydraten binnenspelen
  2. Eet altijd dezelfde paar maaltijden (dit zou het dieet makkelijker maken, hoe meer variatie, hoe sneller je opgeeft)
  3. geen calorieën drinken. Dus wat mag je wel drinken: water. En ongesuikerde thee of koffie. En volgens Tim mag je ook 2 glazen rode wijn per dag drinken (maar da’s enkel omdat hij zo’n grote wijnfanaat is).
  4. Geen fruit.
  5. Eén vaste dag per week mag je ALLES eten wat je maar wilt. En je daarna flink ziek voelen, geloof me vrij.
En nog enkele valkuilen:
  1. Zorg dat je binnen het uur voordat je opstaat ontbeten hebt, anders zal je falen.
  2. Eet genoeg proteïnen, zelfs bij het ontbijt.
  3. Drink heel veel water en neem eventueel ook supplementen voor magnesium, kalium en calcium.
  4. Denk niet dat je plots elke dag uitgebreid gaat koken als je dat normaal nooit doet.
  5. te veel “domino foods” eten (dit is voedsel waarvan je gemakkelijk veel te veel eet en waardoor je gemakkelijk overschakelt op verboden voeding. Pindanoten is een voorbeeld van een domino food).
  6. Te veel naar de fitness gaan. Je spieren worden pas sterker als je ze ook laat rusten.
Dit dieet ben ik dus beginnen volgen omdat ik dacht dat het mij wel kon helpen afvallen en omdat het precies toch niet zo verschillend is van onze normale eetgewoonten. Fout gedacht!

Dag 1-3
Eerste dag al slecht begonnen met een wijndegustatie die ‘s avonds georganiseerd werd door enkele bedrijven (laatstejaars burgerlijk ingenieur studenten krijgen wel vaker zo’n dingen aangeboden!). Overdag perfect aan het dieet gehouden maar ‘s avonds wel enkele glaasjes witte wijn gedronken.
tweede en derde dag perfect aan het dieet gehouden, maar GIGANTISCHE suiker-afkickverschijnselen en een ongelooflijke drang naar iets zoet. Dan maar een fles Coca-Cola Zero gaan kopen om toch iets van zoetigheid in mijn mond te hebben. Ik denk dat de meeste mensen dit dieet niet kunnen doen omdat het verschil toch wel echt heel groot is met de normale eetgewoonten. Echt een belachelijk groot percentage van dingen die je in de supermarkt kan vinden zijn verboden. Er is zowat NIKS zoet (dat ook geen zoetstoffen bevat) dat je wel mag eten. Het beste wat ik kon vinden was zoete maïs, wat wel erg lekker is, maar dat bevat eigenlijk ook al vrij veel koolhydraten.

Dag 4-5
Blijven afkicken van suiker. Ik ben er zeker van dat wij als samenleving veel te veel geraffineerde suiker consumeren. Het is echt moeilijk om er van af te blijven. Ik heb last van vreemde kwaaltjes: licht in m’n hoofd, zweten, algemeen slecht gevoel en zelfs enkele nachten dat ik absoluut niet kon slapen (hoewel dat misschien van de Cola Zero was).

Dag 6
Zaterdag: cheat day voor mij. Ik mag alles eten wat ik wil. Ik had al veel artikels en blogs gelezen van mensen die het dieet voor mij hadden geprobeerd, dus ik WIST dat het niet slim was om je vol te proppen. Maar toch deed ik precies dat. Pannenkoeken, chocolade, pistolets met choco, zowat alles wat ik niet mocht eten. En ja, ‘s avonds voelde ik mij ziek. En da’s precies het doel van die cheat day (samen met je metabolisme hoog houden).

Through the wormhole
Ik heb vorige week gigantisch veel opgezocht en gelezen over voedingsgewoontes en wat al dan niet gezond is. Ik ben er nog altijd niet uit. Net zoals de meeste wetenschappers, vrees ik. Maar van één ding ben ik wel al volledig overtuigd. We eten te veel suiker. Veel te veel suiker.
Nu ben ik het dieet nog aan het volgen, maar op een aangepaste manier. Ik wil eigenlijk niet zozeer afvallen, maar vooral gezond leven.
Er zijn nog enkele personen die mij zwaar beïnvloed hebben. Ten eerste is daar Sonja Kimpen, die ook wel vrij goed in marketing is. Maar ze maakt wel een geldig punt in haar boeken: er zit zoveel geraffineerde (dus ontdaan van alle andere voedingsstoffen zoals mineralen, vitaminen en vezels) suiker in alles wat we eten. In tegenstelling tot natuurlijke bronnen van suiker zoals fruit en wortels zoals aardappelen en bepaalde groenten, eet je dit dus als gewoon, puur, suiker. Je krijgt de andere voedingsstoffen niet binnen en dit zorgt ervoor dat deze suikers sneller als vetten worden opgeslagen.
Een tweede persoon die nog veel meer betekent voor mij in m’n zoektocht naar het gezonde leven is Kurt Harris, een dokter die héél veel opzoekingswerk heeft verricht naar voeding en zowat alle mogelijke studies over het onderwerp heeft bestudeerd. Zijn website http://www.archevore.com/get-started/ bevat een 12-stappen plan naar een gezondere levenswijze. In essentie zegt hij ook dat je niet te veel suiker (vooral fructose dan) mag eten, maar hij fundeert dit, in tegenstelling tot de rest, met stevige argumenten:


Hij haalt bepaalde “waarheden” onderuit, zoals het feit dat gesatureerde vetten ongezond zijn:


En dan gaat hij verder over hoe granen (en dan vooral tarwe) slecht zijn voor de gezondheid (je hoort het goed, tarwe en tarwemeel zijn slecht):


Robb Wolf gaat verder over ditzelfde onderwerp op Tim Ferriss’ blog:


En dan vertelt hij nog over een zeer gevaarlijke mindset, namelijk wanneer je voor een low-carb dieet gaat en tegelijkertijd ook denkt dat gesatureerde vetten ongezond zijn (“rood vlees is slecht” etc.), want dan kom je uit bij een high-PUFA (poly-ongesatureerde vetten) dieet, want je moet je calorieën ergens vandaan halen (en ongelimiteerd proteïnen eten is ook niet mogelijk):


Ik volg de eerste paar stappen
Ik ben dus overgelopen van de Tim Ferriss aanhangers naar de Kurt Harris aanhangers. In essentie zeggen ze hetzelfde, maar ik verander nu dus van een focus op vermageren naar een focus op gezonder leven. Een cheat day is dus niet echt meer nodig (hoewel dit psychologisch wel kan helpen). En af en toe wat suikers kan dus zeker geen kwaad. Bij Tim Ferris benaderde je overigens gevaarlijk dicht ketose (http://nl.wikipedia.org/wiki/Ketose_(metabolisme)) door het gebrek aan koolhydraten, wat volgens sommigen gezondheidsvoordelen kan hebben en volgens anderen zeer gevaarlijke bijwerkingen kan hebben.
De eerste stap volgens Kurt Harris is voldoende slaap en afkicken van andere verslavingen (want anders heeft het totaal geen zin om op je dieet te letten, bepaalde ziekten zoals type-2 diabetes, Alzheimer, kankers, … zijn dan wel mogelijk gevolg van tarwe, high-PUFA of high-fructose, maar als je kettingrookt of aan de drugs zit maakt het niet echt uit dat je daarop let…). Ik ga persoonlijk op alcoholgebruik letten (want net zoals bij de meeste studenten durft het daar wel al eens fout lopen).
De tweede stap is suiker elimineren van je dieet, de derde stap is gluten-granen (tarwe en aanverwanten) elimineren, dus ook tarwemeel.
Vierde stap is omega 3 / omega 6 balans in orde krijgen: geen zaadolie of graanolie. Beter: koken met dierlijke olie zoals boter of kokosnootolie. Maïsolie, sojaolie, vlas- en walnoten olie vermijden. Niet te veel noten eten, vooral pindanoten en soja.
Dit zijn de stappen die ik voorlopig probeer te volgen. De vierde stap is al wat moeilijker, maar is nodig om niet in een high-PUFA dieet te belanden.
Geen granen en geraffineerde suikers eten lijkt een gigantische stap, maar eens je door de eerste week bent valt het goed mee. Vooral geen brood of pasta eten valt beter mee als verwacht. Af en toe heb ik nog wel zin in brood, maar voorlopig valt dat mee. Het kan zijn dat ik nog wel eens een cheat day of cheat moment inlas :)
Ik eet nu ook terug fruit en melkproducten, wat volgens het Slow Carb dieet ook niet mocht. Daardoor is het veel beter vol te houden.

Geluk versus Gezondheid
Nog een laatste, niet onbelangrijke voetnoot: verlies jezelf niet in onbelangrijke details en spendeer niet al te veel tijd aan voeding. Want wat is het leven nog waard als je niets lekker meer mag eten? 😉 Het belangrijkste is een goed evenwicht vinden tussen gelukkig en gezond leven:
Worrying about the lectins in the beans you just ate or whether or not you should add an extra t-spoon of coconut oil to your daily diet will only take down a road you really don’t want to go. It will not make you live longer or happier!
Eat right, exercise regularly, die anyway 😉
Sep 012010
 

Ik ben nog maar 2 dagen bezig met groene smoothies te drinken, en ik weet nu al 100% zeker dat dit een gewoonte is die ik héél mijn leven wil blijven volhouden!

Eerst en vooral: een groene smoothie is een smoothie waar ook groenten in zitten in plaats van enkel fruit.

Enkele voordelen van groene smoothies:

  1. Een ongelooflijke boost in energie. Elke dag een groene smoothie als ontbijt betekent nooit meer dat lome, ongeïnspireerde gevoel. Ik ben nog maar 2 dagen bezig en ik voel me nu al veel beter. Wie weet is het deels ook placebo-effect, maar ZO sterk kan dat toch niet zijn? 😉 Vooral in combinatie met sport en naast de groene smoothie veel groenten en weinig vlees en geen ‘processed foods’ (voorgebakken brood, koeken, snoep, chips, industrieel bereide sandwiches, kant-en-klaarmaaltijden, …) is dit echt een gigantisch verschil.
  2. Het is ENORM makkelijk om gezond te beginnen leven op deze manier. Vroeger had ik het altijd enorm lastig om gezond te eten, aangezien kilo’s rauwkost eten nu eenmaal niet zo makkelijk is. Dan is het veel gemakkelijkere ‘een pizza in de oven steken’ al snel gebeurd. Maar nu? Een paar honderd gram spinazie in de blender: supergezond, reeds op maat voor je spijsverteringsstelsel verkapt en je proeft de spinazie niet eens!
  3. Wat je nodig hebt: een blender, groenten en fruit en 15 minuutjes per dag. Koop de blender gewoon in één of andere huishoudwinkel. In het begin hoef je er echt niet meer dan 70 tot 100 euro aan te besteden!
  4. Als je er een gewoonte van maakt, wordt het eigenlijk heel simpel om vol te houden. Het wordt gewoon een routinetaak die je elke morgen  doet en waar je niet eens meer bij stilstaat na een tijd. Vooral omdat de smoothies ook gewoon heel erg lekker zijn. Hetgeen me in het begin tegenhield om het te proberen was de vele afwas elke keer. Maar dat blijkt ook totaal geen bezwaar: gewoon onmiddelijk na het maken van de smoothie alles even afspoelen is op enkele seconden gebeurd! Doe het wel onmiddelijk, anders gaan de fruitresten beginnen plakken en dan wordt het moeilijk om alles proper te krijgen.

Een eenvoudig recept om mee te beginnen:

  • 4 bananen
  • 2 kopjes verse, gewassen spinazie
  • 1 a 2 kopjes bosbessen
  • ijs (bevroren water dus, geen roomijs)

banaan-spinazie-bosbes-blauwbes-smoothie

groene-smoothie

Geniet ervan! 😉

Aug 312009
 

Ik ga volgend jaar op kot en ik ben van plan om gezond te eten. Elke dag pizza, frieten of kebab zit er niet in (af en toe uiteraard wel), maar elke dag uitgebreid koken zie ik nu ook weer niet zitten. Wat is dan de oplossing? Gezond, gemakkelijk voedsel!

 

1 ) Bananen

Zéér voedzaam en gezond. Eén van mijn favoriete snacks tegenwoordig, vooral omdat het zo gemakkelijk is. Pel. Eet. Geen bord, geen mes, geen lepel, niks!

 

2 ) Tortilla’s

Gekocht (duur) of zelf gemaakt (heel simpel), tortilla’s zijn ideaal. Het is eens iets anders als brood en je kan er zowel zoete als hartige dingen op doen.

 

3 ) Diepvriesgroenten

Belachelijk snel klaar. Even gezond als “verse” groenten!

 

4 ) Ingevroren vis

Pladijs, scampi’s, … Heel lekker en gemakkelijk klaar, gewoon in de pan, peper, zout en klaar. Veel gezonder dan rood vlees.

 

5 ) Noten

Zeer voedzaam en een fantastische snack wanneer je aan het studeren bent. De plantaardige vetten geven me altijd heel lang (constant) energie. Geen ups en downs zoals suikerrijke snacks. Uiteraard niet té veel van eten want het blijft nog altijd vet (wel veel gezonder dan de meeste andere vetten).

 

6 ) Yoghurt

De meeste mensen vinden yoghurt zonder suiker niet zo lekker, maar ik wel 😉

 

7 ) Bruine rijst / bruine deegwaren

Beetje vreemde smaak wanneer je het voor het eerst eet, maar erg voedzaam.

 

8 ) Druiven

Nog simpeler en lekkerder dan bananen.

 

9 ) Voorgesneden wokgroenten

Duur, maar zeer simpel klaar te maken en ongelooflijk lekker. Gewoon in de wok gooien, kruiden en klaar. De armeren onder ons kunnen de groentjes ook zelf snijden :)

 

10 ) Fruitsap

Nog gemakkelijker dan fruit: fruitsap! Evenveel suiker als frisdrank, maar toch véél gezonder (je weet wel, omdat het niet gewoon water en suiker is, maar echt van fruit komt). Ik heb trouwens alle frisdrank uit mijn leven geband (behalve occasioneel bij vrienden of op speelplein). Je kan natuurlijk wel nog steeds beter écht fruit eten, maar het is een goede aanvulling.

 

Welke gezonde dingen eet jij regelmatig?

Jul 192009
 

Je weet pas hoe belangrijk iets is wanneer je het kwijt bent. Dat heb ik gisteren weeral eens gemerkt.

Opstaan met een zuur gevoel in mijn keel. Daarna in volgorde: extreem uitgeput zijn, diarree, overgeven, spierpijn, misselijkheid, lichthoofdigheid, hoofdpijn, rugpijn, koorts.

Het is zo’n dag waarop je niks anders kan doen dan gewoon pijn lijden en wachten.

Deze morgen werd ik wakker met een zalig gevoel. Niets deed pijn. Vanavond naar het speelplein, me keihard amuseren.

Je weet pas hoe belangrijk iets is wanneer je het kwijt bent. Vakantie. Geld. Je lief. Water. Je conditie. Vrienden. Maar vooral: je gezondheid.

 July 19, 2009  Posted by  Gezondheid, Persoonlijk 3 Responses »
Mar 152009
 

“Als je jezelf wil veranderen, begin dan bij je gedachten en niet bij je daden.” – Thomas Boogaerts

Eigenlijk heb ik niet meer te zeggen dan dit, maar aangezien 99% van de bevolking me verkeerd gaat begrijpen zal ik er toch een woordje uitleg bij geven.

Het gaat hier over een soort truucje, een idee dat je kan integreren in je leven om het jezelf gemakkelijk te maken.

Stel dat je iets wil veranderen aan je leven. Eender wat. Zoals elk normaal mens vlieg je er in en doe je vol motivatie alles wat nodig is om deze verandering door te voeren. Tot je na een kleine week ineens merkt dat je niet meer gemotiveerd bent en dat je al snel in je oude gewoontes hervalt.

Je schrijft het toe aan de menselijke natuur. Uiteraard.

Feit is dat deze manier niet werkt op lange termijn. Als je alleen je acties gaat veranderen zal je altijd opnieuw hervallen in je oude gewoonten.

Wat wel werkt, is je mentaal volledig in de verandering storten. Zorg dat je je gedachten verandert, en je daden zullen volgen.

De kracht van je gedachten is simpel te illustreren: mij werd bijvoorbeeld altijd verteld dat je 10000 gedachten per dag hebt. Velen daarvan zijn zelfs onbewust. Je kan er dus maar beter alles aan doen om die positief te houden, want zij zijn de allergrootste invloed op hoe jouw toekomst er uit zal zien.

 

Voeding

Ik ga een heel simpel voorbeeld geven dat waarschijnlijk ook op jou van toepassing is. Ik ben al enkele jaren zeer hard aan het streven naar een gezond eetpatroon. Ik wil graag zo gezond mogelijk eten en drinken. Toen ik voor het eerst las over gezonde voeding, zei het me niet veel. Ik vond het allemaal een beetje bullshit. Wat heb ik nu aan gezond eten? Het is niet lekker, het is niet sociaal en het is duurder dan “normale” voeding. In deze periode waren mijn pogingen om gezond te gaan eten dan ook compleet nutteloos. Ik hield het een paar dagen vol, maar daarna keerde ik altijd opnieuw terug naar mijn oude vet- en suikerrijke voeding. Logisch, ik zag de voordelen van gezonde voeding gewoon niet; ik dacht dat je enkel gezond moest eten wanneer je probeerde te vermageren. Wat was ik naïef…

Op een of andere manier ben ik dan toch meer en meer beginnen opzoeken over een gezondere levensstijl. Zo veranderde ik langzaamaan mijn gedachtenpatroon. Ik begon in te zien dat iedereen op de wereld nood had aan gezonde voeding, niet alleen dikke mensen. Ik begreep dat slechte eetgewoontes, te weinig slaap en te weinig sport sluipende, vieze ziektes zijn. Je ziet de gevolgen van je daden pas na 20, 30 of zelfs 40 jaar, maar dan is het al lang te laat. Cardiovasculaire aandoeningen, kanker, obesitas en een vroege dood wachten je op. Maar jij doet nietsvermoedend door, nu je jeugdigheid nog voor je daden kan compenseren.

Nu is het heel simpel. In plaats van slecht eten en af en toe eens overschakelen naar gezonde voeding is het volledig omgedraaid. Mijn vast eetpatroon is gezond, en af en toe zondig ik eens.

Ik vind alle groenten en fruit zoveel lekkerder, gewoon omdat ik de gedachte in mijn hoofd heb vastgeplant dat deze gezonder zijn. Ik kan immens genieten van de textuur en smaak van rauwe paprika, champignons, sojascheuten, zalm, allerlei noten, …

In plaats van synthetische suikers eet ik natuurlijke suikers (fruit). In plaats van te veel dierlijke of verzadigde vetten eet ik meer onverzadigde vetten (noten, vette vis, …).

 

Persoonlijke groei

De ontdekking van websites die met persoonlijke groei te maken hebben was voor mij een echte openbaring. Ik wou altijd al iets maken van mijn leven: altijd had ik grote plannen en dromen. Ideeën die tot niets leidden. Als deze blogs, boeken en websites me 1 ding hebben geleerd, is het wel dat ik actie moest ondernemen om het ook effectief te laten gebeuren.

Door zoveel ideeën en gedachten van andere mensen te absorberen over persoonlijke groei, is mijn kijk op de wereld volledig veranderd. Ik kan niets doen zonder dat ik begin na te denken over hoe ik het nog beter kan doen. Ik kan nergens aankomen zonder te beginnen nadenken over hoe het in elkaar zit – al zal mijn keuze voor burgerlijk ingenieur daar ook wel voor iets tussenzitten.

Mijn gedachten over het leven zijn veranderd en mijn daden volgen. Bewijs: wat je nu aan het lezen bent. Als ik dat eerste boek over personal development niet had aangeraakt, was deze blog er nooit geweest…

 

Andere voorbeelden

Wat ik zojuist zei over gezonde voeding geldt net zogoed wanneer je wil vermageren, wil gaan sporten of wanneer je een nieuwe hobby wil beginnen!

Ander voorbeeld: Als je niet kan studeren, moet je eens nadenken of je voor de juiste reden studeert. Als je weet wat je wil bereiken mag het normaal gezien geen probleem zijn om gemotiveerd te zijn. Zit je wel in de juiste richting? Weet je wat je later wil worden? Ik moet toegeven dat ik het hiermee zelf soms moeilijk heb. Ik ben nog altijd aan het nadenken over een optimalere studiekeuze…

Net hetzelfde bij een job: als je er alles aan doet om niet naar de klok te moeten kijken op je werk omdat je weet dat er nog maar 10 minuten verstreken zijn terwijl het aanvoelt of het er 300 zijn, dan weet je dat je niet aan het doen bent wat je zou moeten doen. Je hebt maar 1 leven, doe er dan iets mee. Waarom zou je je tijd verspillen aan iets dat je toch voor geen zak interesseert? Diep vanbinnen heb je al ontslag genomen. Doe het dan ook maar in het echte leven.

 

Het is allemaal een kwestie van hoe je denkt.

Oh, en je eigen naam in een quote zien staan heeft wel iets.

Sep 302008
 

Geïnspireerd door de blog van Steve Pavlina, waarin hij ronduit vertelt over zijn ervaringen met het uitsluitend eten van rauw voedsel, begin ik steeds meer te geloven in de theorie dat een dieet van gekookt voedsel (in gebruik bij ongeveer elke Westerse mens) ons minder energie verschaft.

In zijn blog vertelt Steve dat hij zich immens veel beter voelt wanneer hij enkel rauw voedsel eet. Ook de ‘brain fog’, die wij allemaal maar al te goed kennen, zou fel verminderen. Bijkomende – medische – voordelen zoals het verminderd risico op hart- en vaatziektes spreken voor zich.

Blijkbaar is het wel niet zo simpel om over te stappen op dit dieet. Zelf heeft Steve dit in verschillende stappen aangepakt (onbewust, want het was nooit zijn oorspronkelijke doel om het zo ver te drijven). Eerst werd hij vegetarier, vervolgens veganist en dan bande hij alle gekookte voedingswaren uit zijn dieet. Hij is ook terug verschillende malen overgestapt op gekookt voedsel, omdat hij dit uiterst strenge dieet mentaal niet voor langere periodes aankon. Op dit moment heeft hij een permanente shift gemaakt naar het rauwe voedsel dieet.

Uiteraard moet je kennis over voeding al voldoende groot zijn om met deze levenswijze te kunnen starten. Als je zomaar van de ene dag op de andere begint zonder enige voorkennis, zal je nooit al de nodige voedingsstoffen naar binnen krijgen, waardoor je misschien zelfs ongezonder zal eten als voordien.

Het lijkt me een goed idee om dit zelf te proberen, zij het met enkele – grote – aanpassingen. Ik zal nog steeds gekookt vlees eten, aangezien ik moreel niet de behoefte voel om vegetarier te worden. Het lijkt me ook niet ongezond om vlees te blijven eten, zij het in beperkte mate – veel hangt uiteraard ook af van het soort vlees. Mijn bedoeling is ook niet om onmiddelijk 100% rauw te gaan, in tegenstelling tot Steve. Ik zou gewoon véél meer  ongekookte groenten en fruit gaan eten, en al het industrieel bereid of bewerkt voedsel buitengooien. Mijn maaltijden zouden sowieso nog een deel gekookt voedsel blijven bevatten, aangezien de andere manier veel te tijdrovend is. Je moet dan altijd speciale inkopen gaan doen en een goede blender wordt bijna een noodzaak.

Op dit moment denk ik niet dat ik al voldoende kennis over voeding heb om deze eetgewoonte in mijn leven in te passen, maar het blijft wel interessant om over na te denken. Ik ga alleszins traag proberen te evolueren naar deze eetstijl, maar het kan zijn dat ik op een dag radicaal beslis er helemaal voor te gaan.

Bedenkingen bij dit idee? Zou je het zelf ooit proberen?

 September 30, 2008  Posted by  Gezondheid, Persoonlijk Tagged with: , ,  No Responses »
Aug 282008
 

Ik ben al een tijdje aan het nadenken over dit idee. Voor sommige mensen zal het als belachelijk eenvoudig aanzien worden, aangezien zij sowieso al niet drinken. Voor anderen is deze opdracht eerder onmogelijk, omdat ze zich dagelijks comateus drinken.

Ik? Ik zit daar ergens tussenin. Als student is het sowieso al vrij moeilijk om geen druppel alcohol te drinken, en daarbij komt nog dat een groot deel van mijn vriendenkring ook wel houdt van een glaasje af en toe. Sommigen onder hen – geneeskundestudenten overigens – beweren zelfs dat alcohol eigenlijk niet eens zoveel kwaad kan voor je lichaam. zelf heb ik er nog niet zo diep over nagedacht…

Wat ik wél zeker weet, is dat je in nuchtere toestand minstens evenveel plezier kan maken. Daarom lijkt dit idee me nog wel wat. Ik weet zeker dat mijn vrienden me wel zullen begrijpen. Er is echter iets waar ik me meer zorgen om maak, namelijk het luisteren naar het dronken gebral van bovenvernoemde personen, want dat is toch altijd een tikkeltje grappiger wanneer je zelf iets op hebt…

Geen idee wanneer en of ik er mee zal beginnen. Iemand een suggestie voor een startdatum?

 August 28, 2008  Posted by  Gezondheid, Persoonlijk Tagged with: ,  15 Responses »
Jul 252008
 

Gezond leven is helemaal niet zo moeilijk. Er zijn slechts twee regels:

1) Ken de basisprincipes

2) Leef volgens de basisprincipes

Dit klinkt misschien uitermate vanzelfsprekend, maar er zijn echt heel wat mensen die totaal geen besef hebben van wat nu eigenlijk gezond is en wat niet. Daarom zal ik met enkele basisprincipes proberen uit te leggen hoe je je gezondheid – en daarmee je levensvreugde en geluk – drastisch kan verbeteren. Het is namelijk zo dat je veel meer plezier beleeft aan alles wat je doet als je je goed in je vel voelt. Iedereen heeft wel al gehoord van de behoeftepiramide of de piramide van Maslow, die er ongeveer als volgt uitziet:

piramide_van_maslow

Dit principe vertelt ons dat bij ieder mens de behoefte op een bepaalde trap bevredigd moet zijn alvorens over te kunnen gaan naar de volgende trap op de piramide.

Lichamelijke gezondheid kunnen we in het algemeen plaatsen op de twee laagste trappen van de piramide, en het is dus pas wanneer we lichamelijk gezond zijn, dat we kunnen overgaan tot de hogere trappen. Gezondheid van geest is iets heel anders, en zowat elke trap op de piramide levert hier een bijdrage aan. We gaan in dit artikel enkel in op lichamelijke gezondheid.

Lichamelijke gezondheid


Er zijn 3 grote aspecten die een rol spelen bij lichamelijke gezondheid: rust, training en voeding. Ik ga op elk van deze aspecten iets dieper in door de belangrijkste principes uit de doeken te doen.

Rust

 

1) Slaap is een noodzakelijk kwaad

Sommige mensen vinden slaap compleet nutteloos. Het omgekeerde is echter waar. Slaap is één van de belangrijkste activiteiten van de mens. Probeer eens 2 dagen niet te slapen en je zal merken waarom. Toch kan ik er in komen dat mensen slaap nutteloos vinden, omdat je immers niks kan doen tijdens de uren dat je slaapt. Sommigen lossen dit op door zo weinig mogelijk te slapen, maar meestal heeft dit bijzonder weinig effect. Het is zelfs contraproductief.

 Dan zijn er de mensen die slaap zo ongeveer het heerlijkste wat er bestaat vinden. Deze mensen slapen meestal veel meer dan nodig, met als effect dat ze een groot deel van hun dag verliezen. Een ander, minder bekend gevolg van te veel slapen is een slechte gezondheid. Je kan ook te veel slapen!

De beste manier om zoveel mogelijk uit je dag te halen is dus het juiste aantal uren slapen. Er is echter nog iets belangrijk om te weten: niet enkel het aantal uren dat je slaapt is van belang, maar ook – en zelfs belangrijker – de kwaliteit van je slaap.
Hoe je dan op een goede manier slaapt wordt in de volgende principes uit de doeken gedaan.

2) Routine

Het allerbelangrijkste voor een goede nachtrust is een routine inbouwen voor je gaat slapen. Zo kan je lichaam zich voorbereiden op de nacht, en wordt het des te makkelijker om snel in slaap te vallen eens je in bed ligt. Ik beschouw persoonlijk elke minuut die ik niet slapend in bed doorbreng als een verloren minuut. Het heeft geen zin om ‘s avonds nog te liggen peinzen als je echt wel die nachtrust nodig hebt.
Enkele dingen die je kan doen voor je naar bed gaat:

  • melk drinken (helpt bij het in slaap vallen)
  • naar de wc gaan
  • iets makkelijk verteerbaars eten (zoals fruit)
  • een (niet al te intellectueel) boek lezen
  • seks
  • tanden poetsen
  • douchen

 

Dingen die je beter niet doet voor je naar bed gaat:

  • hersenactiviteit: tv kijken, chatten, gamen, …
  • koffieof cola drinken
  • zware lichamelijke inspanning (het is beter om ‘s morgens of ‘s middags te gaan trainen)

Denk eraan: gewoontes kan je in ongeveer 7 weken veranderen!
Als je niet gemakkelijk in slaap valt, kan het ook helpen om je wekker van je weg te draaien. Zo zie je niet steeds hoe laat het is en wordt het makkelijker om te vergeten dat je de volgende ochtend vroeg moet opstaan.

3) Regelmaat

Het is heel erg belangrijk om elke dag op hetzelfde uur op te staan. Zo weet je lichaam na een tijdje vanzelf om hoe laat het moet opstaan en kan het het aantal uur slaap nodig beter inschatten.

Altijd op hetzelfde tijdstip gaan slapen is ook belangrijk, maar als je altijd op hetzelfde tijdstip opstaat, zal je lichaam vanzelf moe worden op het juiste moment. Zodra je moe wordt, ga je dus gewoon slapen.
Door altijd op hetzelfde tijdstip op te staan zal je je 100% zeker veel fitter voelen!

Zelf heb ik een groot probleem met dit principe. Op dit moment is mijn bioritme heel erg verstoord. Ik ga soms heel laat slapen en sta dan als gevolg ook heel erg laat op. Om dit te compenseren slaap ik dan de overige dagen extra lang. Dit is verre van gezond, maar ik zie niet onmiddelijk een uitweg, aangezien ik wil blijven weggaan met vrienden. Hopelijk kan ik dit probleem in de nabije toekomst oplossen.

4) Geen Stress

Men zou dit ook bij geestelijke gezondheid kunnen plaatsen, maar ik zie het ook als een lichamelijk probleem. Stress veroorzaakt immers ziekten!
Het is van vitaal belang om zo weinig mogelijk stress te beleven. Hopelijk doet de volgende gedachte je inzien wat ik bedoel:

The mark of a successful man is one that has spent an entire day on the bank of a river without feeling guilty about it.

Als je niet meer kan genieten van de mooie dingen in het leven zonder aan werk of geld te denken, heb je helemaal niets bereikt. Je bent armer dan toen je begon.

Evenwicht is de sleutel!

Training

 

1) Doe aan sport

Om je lichaam in conditie te houden, is het belangrijk om veel te sporten. Dokters raden een half uur lichaamsbeweging per dag aan. Veel is dit niet, maar het is wel een absolute vereiste om gezond te blijven.
Als je al heel lang geen echte sport meer gedaan hebt – zoals ik, zal je merken dat je heel snel moe wordt als je eens een iets zwaardere berg opfietst of wat langer moet lopen. Dan wordt het tijd om in actie te schieten. Zoek jezelf een leuke sport en begin er gewoon aan.

Omdat aan sport doen niet dringend is, stellen veel mensen dit uit. Ze zeggen dat ze het wel een andere keer zullen doen, maar uiteindelijk zullen ze dat over 3 jaar nog zeggen. Daarom is het belangrijk dat je nu begint. Zoek op het Internet eens voor clubs in je buurt, of beslis om zelf te gaan sporten. Ik weet dat dit een beangstigende stap kan zijn, omdat het onbekend terrein is. Eens je echter een paar weken bezig bent, zal je al resultaat zien en blij zijn dat je de stap genomen hebt.

Ik ben onlangs begonnen met fitness. Ik heb in Leuven 2 gewichten van elk 4kg gekocht. Vervolgens heb ik op het Internet gezocht naar een geschikt trainingsprogramma. Nu probeer ik elke week 2 keer te trainen, en ik moet zeggen dat het me tot nu toe aardig lukt. Zo simpel kan het zijn om met een sport te beginnen.

 

2) Evenwicht

Ik heb het nog maar weinig zien gebeuren, maar er zijn ook mensen die te veel aan sport doen. Ze forceren hun spieren en zijn een gemakkelijke prooi voor kwetsuren.
Enkele tips:

  • Sport nooit te lang aan een stuk; geef je lichaam de tijd om te herstellen.
  • als je aan fitness doet, is het zeer belangrijk om je spieren te laten rusten. Zo bouw je immers spierweefsel. Twee dagen na elkaar dezelfde spiergroepen trainen kan een contraproductief effect hebben.
  • Warm op voor je begint. Zo kan je lichaam zich langzaam aanpassen aan de komende inspanning. Joggen of fietsen zijn een uitstekende opwarming.
  • Zorg altijd dat je op de juiste manier beweegt, bij elke sport. Zo verklein je de kans op kwetsuren.

 

Voeding

 

1) Eet niet meer dan nodig

Diep in onze hersenen zit nog steeds een onderbewust paradigma geprogrammeerd dat afstamt van de oertijd, toen voedsel schaars was en je maar beter zoveel mogelijk kon eten, wilde je overleven. In deze tijd van overconsumptie doet dit paradigma echter meer kwaad dan goed. Mensen hebben zeer snel de neiging om zoveel mogelijk te eten, omdat ze denken dat dit gezond is. Ze denken dat ze zoveel mogelijk voedingsstoffen moeten opslaan. De meesten krijgen deze gedachte ook mee tijdens hun opvoeding. Ouders blijven hun kinderen bevelen dat ze hun bord moeten leegeten en creeëren zo een foutief denkbeeld. Ook de uitspraak “Het moet allemaal op” wordt nog vaak gebruikt.

Bijna iedereen die nog nooit serieus heeft nagedacht over gezonde voeding, eet te veel. De waarheid is dat we helemaal niet zoveel voedsel nodig hebben op een dag. Hoe meer voedsel we eten, hoe harder ons lichaam moet werken en hoe sneller het zal verouderen. Het is wél belangrijk om voldoende voedingsstoffen binnen te krijgen, want deze zijn broodnodig voor je lichaam. Er is echter een wereld van verschil tussen “voedingsstoffen” en “voedsel”. het is dan ook kwestie om vooral de dingen te eten die ons lichaam nodig heeft, zonder de extra ballast van overbodig en nutteloos eten.

Er is een heel simpele manier om te kijken of je te veel eet. Je lichaam laat je letterlijk voelen wanneer je te veel gegeten hebt. Als je dit voelt na een maaltijd, is het eigenlijk al te laat. Ideaal is de grens tussen honger en voldoende. Het probleem is dat je lichaam pas na 20 minuten laat weten of je voldoende gegeten hebt. Daarom is het best om al te stoppen met eten voordat je voelt dat je genoeg op hebt.

Af en toe ga ik op vakantie in een hotel waar er tijdens het ontbijt en tijdens het avondmaal een groot buffet is. Dan is het zeer moeilijk tot onmogelijk om niet te veel te eten. Elke avond opnieuw merk ik dat ik weer veel te veel gegeten heb omdat het eten gewoon zo lekker is. Op zich is dit niet zo’n probleem als je slechts een weekje op vakantie bent, maar er zijn ook mensen die heel hun leven te veel eten. Dit is verre van gezond.

2) Weet waarom je eet

Stop pas voedsel in je mond als voldaan is aan zoveel mogelijk van volgende voorwaarden:

  1. Je hebt honger.
  2. Het is gezond.
  3. Je houdt van de smaak.

Uiteraard hoeft niet altijd aan elke voorwaarde voldaan te zijn, maar het optimale moment om iets in je mond te stoppen, is toch wanneer dit het geval is.

3) Eet natuurlijk

Een heel simpele regel: eet niets wat je overgrootmoeder niet als eten herkent.

Waar je perfect zonder van kunt:

  • fastfood
  • snoep
  • frisdrank
  • sterk bewerkt voedsel (zoals voorverpakt brood)
  • bewerkt vlees (slaatjes, voorverpakt vlees)
  • fijne suiker (toegevoegd aan yoghurt, pannenkoeken, …)

wat je best zoveel mogelijk eet:

  • groenten
  • fruit
  • graanproducten
  • water
  • pure fruitsappen
  • noten
  • vis

Zelf heb ik een simpele manier gevonden om te beslissen wat het gezondst is. Ik stel mezelf altijd de vraag: is dit voedsel natuurlijk? Zouden de mensen in de oertijd dit eten?
Op deze manier zie je ook in dat het bijvoorbeeld beter is om groenten rauw te eten in plaats van gekookt, dat het beter is om geen sigaretten te roken, dat het beter is om je portie vet uit noten te halen dan uit snoep.

4) Hou je energieniveau constant

Het is beter om meer dan 3 keer per dag te eten. Uiteraard moet je dan wel kleinere porties nemen.
Waarom is dit beter? Wel, wanneer er grote pieken en dalen zijn in je energieniveau, zal je -wanneer je in zo’n dal zit – sneller zin krijgen in ongezonde, vette, gesuikerde dingen. Als je energieniveau ongeveer constant blijft, eet je evenwichtiger.

Een andere manier om je energieniveau constant te houden, is het vermijden van enkelvoudige suikers. Je kan best veel graanproducten eten, want je lichaam heeft meer tijd nodig om meervoudige suikers zoals zetmeel af te breken. Dit is extra belangrijk bij het ontbijt, aangezien een goed ontbijt je dag kan maken, en omgekeerd een slecht ontbijt je dag totaal kan verpesten. Een voorbeeld van een slecht ontbijt is:

  • een suikerrijke drank (cola, limonade, …)
  • ontbijtgranen met veel suiker
  • choco met witte boterhammen
  • koffiekoeken

Je energieniveau in functie van de tijd zal er ongeveer zo uitzien:

Merk op dat je al snel zonder energie zou komen te zitten.

Een beter ontbijt zou dan zijn:

  • een gezondere drank (100% fruitsap) of water
  • cornflakes of muesli
  • donker brood met gezond beleg
  • een stuk fruit

Uiteraard is er in dit ontbijt nog altijd enkelvoudige suiker aanwezig (vooral in het fruit, het fruitsap en de muesli). Dit is echter geen probleem, aangezien er nu ook andere voedingsstoffen aanwezig zijn.

Zorg ervoor dat er geen suiker aanwezig is in het beleg op je brood. Beter is een mengeling van eiwitten, vezels, vitaminen en vetten. Enkele voorbeelden zijn kaas, vis, groenten, noten, …

Energie in functie van de tijd bij dit ontbijt:

Je energieniveau daalt veel minder snel. je zal dus minder snel honger krijgen.

Even iets totaal anders: ga nooit boodschappen doen wanneer je honger hebt. Als je dit wel doet, zullen er veel meer ongezonde dingen in het winkelwagentje belanden!

Dit is ongeveer de basis van wat je moet weten over lichamelijke gezondheid. Als je zelf nog tips hebt, kan je ze altijd kwijt in de comments!

Bedankt voor het lezen, hopelijk heb je er wat aan.

Mar 262008
 

Niet dat ik probeer af te vallen of zo, maar de laatste tijd let ik er wel op dat ik een beetje gezond eet. Eerst en vooral omdat het gewoon… gezond is. Ook wel omdat het me veel meer energie geeft dan al die brol die mensen tegenwoordig in hun mond stoppen. En dat bedoel ik letterlijk. Slechte eetgewoonten zorgen er voor dat je in niets nog zin hebt, dat je zelfs de moeite niet meer kan opbrengen om te gaan feesten (het verband tussen te weinig energie en slechte eetgewoonten is meermaals bewezen!). Daarom eet ik nu dus niet altijd meer Leo’s, Lion’s, M&M’s, Twix, Bounty, chips, koeken, … maar zorg ik er voor dat ik dingen eet die ook lekker zijn, maar waar gewoon minder slechte dingen in zitten. Ik moet er wel bij vermelden dat ik nu ook weer niet zo hard hier in op ga dat ik de bovenstaande dingen nooit meer zal aanraken. Als ik zin heb in chocolade, dan eet ik chocolade. Maar daar zit het verschil: nu denk ik meer na over wat ik in m’n mond stop, ik eet niet zomaar tot ik er bij neerval.

Rauwe havermout

Als ik in de namiddag honger heb, pak ik soms gewoon een bord havermout met koude melk en eet ik dit zo op. Het smaakt een beetje vreemd, maar het is best fris. Ik vind het bijvoorbeeld veel lekkerder dan opgewarmde havermout. Veel gezonder dan dit kan je niet gaan…

Sojascheuten

Rauwe sojascheuten zijn heerlijk. Moet je zeker eens proberen. Maar waarschijnlijk gewoon één of andere genetische afwijking van mij.

Pure chocolade

Ok ik geef toe, dit verschilt niet zo veel van snoep, maar het belang zit hem in de puurheid van de chocolade. Blijkbaar is elke dag een klein stukje heel pure chocolade (meer dan 70% cacao) eten goed tegen kanker. Als ik zin heb in iets zoets, eet ik een stuk pure chocolade. het is alleszins beter dan een blauw pak M&M’s naar binnen werken.

Water

Als ik dorst heb, drink ik water. Af en toe drink ik wel frisdrank, als ik op café ben of zo, want dan is het zo loos om 1,80€ te betalen voor iets dat toch uit je kraan komt. En als ik ga feesten drink ik natuurlijk ook geen water, dan is het meestal iets alcoholisch. Thuis is het anders. Ik ben vrij hard tegen het drinken van frisdrank, aangezien het uiteindelijk gewoon water met suiker is. En dan kan je beter iets lekkers eten waar evenveel suiker in zit, toch?

Pindanoten

Het geweldige aspect aan pindanoten is dat je ze nog moet pellen. Als je op vakantie bent in een jeugdherberg met een paar vrienden, moet je zeker eens een pak pindanoten kopen. Wat een geweldig gezellige sfeer wordt hierdoor gecreëerd! Zorg alleen dat je uit je kamer bent voor de kuisvrouwen komen kloppen.

Appelsientje fruitsap met extra pulp

Het mag dan wel ongeveer evenveel suiker bevatten als cola, er zit toch ook veel vitamine C in, en al de andere onnodige rommel (zoals cafeïne) zit er dan weer niet in. Het smaakt ook gewoon goddelijk.

Toast Roquefort

Ik kan me voorstellen dat niet iedereen houdt van de verfijnde smaak van roquefort kaas, maar ik vind het alleszins enorm lekker om zo te eten als aperitiefhapje of gewoon als tussendoortje. Veel mensen moeten overgeven bij de gedachte alleen…

Een inzicht in mijn bizarre eetgewoonten, wie weet geeft het je wel inspiratie…

 March 26, 2008  Posted by  Artikel, Gezondheid Tagged with: ,  11 Responses »
Loading...

Welkom op Toomas.be, de grootste Nederlandstalige Personal Development Website!